«LA PERLE DU MONTFERRAT» • ainsi, au XIXe siècle, était appelée la ville d’Acqui, étendue au fond de la vallée près de la rivière Bormida, riche d’allées bordées d’arbres - ormes, mûriers et platanes -, et entourée, autrefois comme aujourd’hui, d’un cercle de collines couvertes de châtaigneraies et de vignobles généreux.

LA TRADITION DES EAUX THERMALES SALUTAIRES • une ville charmante dès l’époque des Romains, les premiers qui en exaltèrent les eaux fumantes et thérapeutiques. Des eaux (qui aujourd’hui jaillissent du sous-sol à une température de 75° degrés tombées dans les Apennins il y a plus de mille ans, qui le long de leur voyage millénaire ont arraché des profondeurs du sol les sels de mers très antiques, le soufre et la chaleur du magma. Ce sont là les ingrédients essentiels des boues thermales, des bains et des soins esthétiques.

L’antique Aquae Statiellae est citée dans les textes de Pline et Tacite, et de cette ville il reste les vestiges que les siècles nous ont fait parvenir, et qu’on garde actuellement dans le Musée Archéologique Municipal. À Acqui Terme sont venus «prendre les eaux» (c’est- à-dire faire une cure de bains thermaux) les ducs de Mantoue, les officiers de Napoléon après la première campagne d’Italie, les souverains de la Maison de Savoie et un grand nombre d’hôtes qui, venant d’Europe et d’Amérique, firent l’expérience de la Belle Époque et des loisirs d’Acqui Terme.

LA VILLE D’ART • Il n’y a pas seulement les antiquités romaines d’Acqui (avec les arcades de l’aqueduc, les antiques piscines, les mosaïques, les pièces archéologiques) qui charment le visiteur. La cathédrale romane renferme des joyaux d’art, du portail de Pilacorte au triptyque de Bermejo qui a peint la Vierge de Montserrat; et voilà les cloîtres, les élégants palais avec leurs cours, les caractéristiques ruelles ombragées du centre-ville historique, le château des Paléologues, avec son jardin botanique, dominant la ville. Et encore les expositions, les concerts, les manifestations culturelles, les scènes où l’on peut admirer des artistes de renommée mondiale, tels que Carla Fracci, Roberto Bolle, José Carreras, et les stars du jazz.